Thursday, October 09, 2008

  • 上班了

     

    大假己放完

    又是收拾心情重投工作的事候

    昨晚睡得不好

    大概是『晚睡早起』的生活模式也維持了9天

    一下子很難改過來

    雖然今早沒有懶床

    ﹝鬧鐘一響我就醒來﹞

    可是頭是有點痛

    在車程上也不著

     

    大致上工作都『上手』了

    只是還沒有背聖誔節的價目表

    一想到這就覺很煩

     

    唉....

    末來這兩個月可是會很忙啊..

     

     ps.意料之外的補鐘走人囉~

     

Wednesday, October 08, 2008

  • 黃豆粉吐司﹝亂來配方﹞


      
    • 高筋麵粉350g
    • 全麥粉90g
    • 黃豆粉60g
    • 牛奶+雞蛋一隻=320g﹝我家沒有牛奶, 所以用水代晢﹞
    • Organic Zero Wholesome Sweeteners 80g
    • 鹽3g
    • 乾酵母8g
    • 溶牛油100g
    White bread / 2 Lb / Light Colours




    這次也是2lb
    可是卻發得不夠高大
    比上次的矮了一半

    可幸味道很好
    一切開己傳來陣陣黃豆的香氣
    內裏組織也十分Q軟
    也十分好切

    就是好吃



Tuesday, October 07, 2008

  • 唱k



    今天下午約了阿綺
    感謝妳的『棗』
    希望身子真的會越來越好

    和她即興地去了唱k
    記得中學時她就是我『死黨』
    很多事都一起行動
    而唱k更不能沒了她
    因為她的歌聲也很好聽
    與我的聲線很match
    我們也很有默契
    每次與她唱k都很盡興
    很高興



    而且她剪了個新髮型
    『娃娃頭』真的很適合她
    很可愛哦~
    又年輕多幾岁
    加上她看起來又瘦了
    漂亮了
    很棒很棒




  • 好多了


    昨天老公知道我心情低落
    陪 我去唱k
    唱了很多大叫大吼的歌
    發洩了出來
    心情好了點

    之後去花園街附近的《華人餐廳》吃晚飯
    點了這焗飯



    很令我意外的是竟是用木桶盛著的
    很可愛哦~
    又十分保温
    芝士味也超濃的
    不錯吃哦~

    填飽肚子就去了逛街
    我們都很想買頂牛仔帽
    ﹝很有型的﹞
    可是都不合心恴

    晚上收到阿綺的短訊
    很窩心

    謝謝妳~



    這個假期以來身體都不是太好
    因為血糖指數一直持續高企
    ﹝為什麼不像估票一樣下跌呢?﹞    

    不論我改變飲食還是把針藥加量
    還是升得高高的
    控制不了

    唉....




Monday, October 06, 2008

  • 心很煩.....



    這幾天都為了眼睛的事在煩惱
    在醫院東奔西跑的
    得到的結果都是一樣的
    就是要我等個幾年


    若我選擇去私家做手術
    可以很早處理掉
    只要付錢﹝$12000~16000一隻眼睛﹞
    其實我也問過很多地方
    價錢大摡都是一樣的


    身邊的人也給了我很多意見
    其實我自己也有個決定
    可是卻得不到他的支持



    越想越心煩
    總覺得有很多事情壓過來
    喘不過氣來






    很想哭......






Sunday, October 05, 2008

  • 芝麻麥吐司





    • 水+雞蛋2隻=550g
    • 橄欖油2tbsp
    • 高筋麵粉550g
    • 全麥粉200g
    • 黃豆粉50g
    • 乾酵母3tsp
    • Organic Zero Wholesome  sweeteners 50g
    • 鹽2tsp
    • 黑芝麻4tsp
    • 香草油1tsp﹝這是我多手加的﹞
    French / 2 Lb / Light Colour

     

    這吐司真的是發得很巨大哦~
    制成品都己頂到麵包機的蓋了
    加了雞蛋的吐司果真是很軟熟
    原本的食譜要加奶粉
    可我沒有  所以令外加了黃豆粉代替
    這吐司聞起來特別香
    應該是這黃豆粉的功勞吧

    己往我都是用黃糖焗制
    ﹝因為它比白砂糖健康﹞
    這次我用了有機零代糖
    Wholesome這牌子近來才在香港廣泛發售
    它是零卡路里  零脂肪  不影響血糖﹝糖尿病患者可放心食用﹞
    又耐熱可煮食用的代糖
    聽起來很棒吧
    ﹝只是價錢略貴$87@340g﹞

    這是一個很軟QQ的健康麥吐司哩~

  • 出名了!






    自從我做吐司開始
    這麵包機就火紅起來了
    ﹝身邊有很多人對它都很好奇呢~﹞
    一般家庭都不會有這電器
    除非像我這種超級吐司迷
    不然也不會去留意這機器
     
    它的外形與電飯煲很像
    體積約是一個6~8人的電飯煲大小
    可弄的吐司重量最大是2 lb
    這是個歐洲牌子
    比起其他的可算是
    成品的量是最多的



    這是從高處拍下的
    與我的手相比
    也不是覺得它很大型
    價錢我是不知道的
    因為是老公送給我的禮物
    ﹝他說不用$1000﹞
    其實麵包機還是頗貴的
    大約的價位都在$500~$1500左右
    所以對吐司3分鐘熱度者買的時候要三思
    因為把它買回家後不用
    也是蠻礙地方的


  • Good Morning~!

     
    一大早起床
    必要吃個美味的早餐
    好讓身體及精神都完全醒過來


    麥記的早餐不算是很精美
    食物水準也很飄忽
    可是我卻愛這裏

    這間麥記在我家菜市場附近
    店鋪面積很小
    只有34個座位

    可是這裏的服務是我見過最好的
    做清潔的阿姐很勤力
    邊收拾邊Greeting guest
    幫客人開門
    你走的時候還與你say goodbye

    售賣櫃枱的職員也很有禮貌
    他們都記得客人﹝loyalty guest﹞的喜好
    當客人拿不定主意要什麼時
    還會給建議客人
    Welcome & Goodbye Guest都做足了

    最緊要的是做事有效率
    每個也都精精神神
    滿面笑容

    在快餐店來說
    這應該是最好服務的一間



  • October Birthday Party




    今晚去了老公的生日泒對
    ﹝別誤會  是家庭式的﹞
    家裏有3個十月份『壽星仔』
    其中一位超級鍾情軍曹仔
    ﹝看這蛋糕就知道了﹞


    ﹝不愛看鏡頭的Christy公主 & 醒目過頭的Cyrus王子 & 漂亮的姑姐 & 帥氣的姑丈﹞

    這倆小鬼很可愛  可是又很頑皮
    就是讓人又愛又恨



    這是給老公的禮物
    是我親手弄的
    不精美又不名貴的
    或許沒有外頭賣的好吃
    內裏卻有我對你的全部
    希望你不介意


    我不時也有和阿靚談起你對我的好
    阿靚也說我很幸福
    她知道你的事越多
    就越覺得你好
    相比之下是我不夠好

    我對你總是愛理不理的
    我不去管束你
    很多事也是擔任分析的角色
    最後的決定權還是你

    雖然你有些事我不認同
    可我也不去強硬阻止或更正你
    因為你有權去選擇

    我又不夠温柔體貼細心
    說話又直﹝接近寸了﹞
    不懂人情世故
    什麼節日對我來說意義都不大
    不懂買禮物討你歡心
    還事事要你替我操心
    ﹝越說越覺得很慚愧﹞

    真的很感謝你對我的包容
    也興幸能遇到你
    得到你全部的愛